El TL;DR es que no hay evidencia que demuestra a ciencia cierta que el tomate y sus derivados le hacen mal a todas las personas con tus afecciones. A algunas personas les hace mal y a otras no. Tú mismo puedes hacer la prueba y ver si el tomate es o no gatillante de acidez o de dolor de esófago.
Es interesante notar como los médicos están poco actualizados en nutrición.
Me percaté de lo mismo que comentas y por eso sigo comiendo tomate. En general no me ha traído problemas. Aunque sí conozco a varios familiares a los que, después de que les comenzara la esofagitis, el tomate les daba molestias.
Mira, a propósito de la respuesta del @Suecia1@feddit.cl, que me hizo ruido, usé mi Perplexity Pro para preguntarle si la prohibición de tomate estaba sustentada por evidencia científica. Me dio esta respuesta usando fuentes bien buenas: https://www.perplexity.ai/search/hay-evidencia-cientifica-para-55F2yXXaRkiK2FkLq19dyQ
El TL;DR es que no hay evidencia que demuestra a ciencia cierta que el tomate y sus derivados le hacen mal a todas las personas con tus afecciones. A algunas personas les hace mal y a otras no. Tú mismo puedes hacer la prueba y ver si el tomate es o no gatillante de acidez o de dolor de esófago.
Es interesante notar como los médicos están poco actualizados en nutrición.
Me percaté de lo mismo que comentas y por eso sigo comiendo tomate. En general no me ha traído problemas. Aunque sí conozco a varios familiares a los que, después de que les comenzara la esofagitis, el tomate les daba molestias.